แอบเอียนกับสเต๊กปลาดอรี่ก็จับมาทำทอดมันเลยสิคะ ขอนำเสนอเมนูทอดมันปลาดอรี่ สูตรจาก คุณ iamrabbiy สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับปลาดอรี่ผสมกับน้ำพริกแกงจนเนียน ใครจะเติมถั่วฝักยาวก็ได้ ปรุงรสให้เค็มนิดหน่อยแล้วเอาไปทอดจนสุก กินกับน้ำจิ้มอาจาดและข้าวกล้อง
และแล้วก็มาถึงเมนูอาหารมื้อเย็นไม่อ้วนที่รอคอยนั่นคือ สลัดผักปลาย่าง สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน ใส่ผักสลัดตามชอบ กินกับปลากะพงย่างกับน้ำสลัดโยเกิร์ต แค่จานเดียวก็อิ่มและอร่อยถูกปากด้วย
เมนูนี้จะกินกับข้าวสวยร้อน ๆ หรือกับขนมจีนก็ได้นะเออ ใครบอกว่าทำยากขอเถียงเลย แค่เตรียมของเยอะเฉย ๆ แหละ แต่ทำจริง ๆ ก็แปปเดียว ไปส่องวิธีทำเลย
ยำไข่ต้มยางมะตูม เมนูนี้ดูแล้วแสนจะง่ายมาก ๆ แต่หลายคนก็ต้มไข่ไม่เคยได้เป็นยางมะตูมเลย ไม่สุกไป ก็ดิบเลย แม่เจ้าจะทำยังไงให้ได้ไข่ยางมะตูม ไปซื้อไข่แล้วมาทำตามกันเลย ได้กินยำไข่ต้มยางมะตูมแสนอร่อยฝีมือตัวเองแน่นอน
ได้กินเมนูอร่อย ๆ ในเวลาอันรวดเร็วมาก
เป็นสมุนไพรกลิ่นหอม รสชาติเผ็ดจัดจ้าน ขิงสามารถทำได้ทั้งอาหารคาวและหวาน เช่น ไก่ผัดขิง หรือ บัวลอยน้ำขิง มีสรรพคุณช่วยยับยั้งไวรัส ช่วยลดไขมันและคอเลสเตอรอล ช่วยลดความอ้วน แก้ร้อนใน และยังช่วยบำรุงหัวใจอีกด้วย
ก่อนเสริฟบีบมะนาวลงไปสองสามหนดค่ะ ปรุงรสในแบบที่ลูกชอบ เรียบร้อยค่ะ
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่กระเทียมลงไปผัด ตามด้วยพริกขี้หนู ผัดจนหอมแล้วใส่หมูสับลงไป
- เทเนื้อสัตว์ตามชอบลงกระทะ รวนให้สุก ตามด้วยเครื่องปรุงทั้งหมด ได้แก่ น้ำปลา น้ำตาล ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย คลุกให้เข้ากัน
️❄️ ช่วงปลายฝนต้นหนาว เด็กๆขอยอมยกธงขาวให้สภาพอากาศเลยค่ะ วันนี้นุชเลยรวบรวมเมนูสำหรับเด็กป่วยที่เสริฟกับเด็กบ้านนี้มาแล้ว อาการดีขึ้นแบบทันตา โจ๊กข้าวโอ๊ตอกไก่ ทำโจ๊กแบบเน้นประโยชน์ง่ายๆได้ที่บ้านเราค่ะ เพียงแค่ต้มข้าวโอ๊ตในน้ำสต๊อกหรือน้ำสะอาด จากนั้นก็ใส่เครื่องที่ชอบลงไป เน้นโปรตีนมากหน
จากนั้นตามด้วยหมูสับลงไปต้มให้สุกนะคะ
เป็นสมุนไพรพื้นบ้านอีกชนิดหนึ่งที่ใช้ในอาหารไทย มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ช่วยดับกลิ่นคาวในอาหารและเนื้อสัตว์ได้ โดยเฉพาะอาหารทะเล ทั้งยังช่วยเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นให้กับอาหาร สรรพคุณของตะไคร้คือ แก้ปวด เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ แก้อาการฟกช้ำ แก้โรคทางเดินปัสสาวะ ช่วยขับลม แก้อาการท้องอืด ส่วนใหญ่ใช้กับเมนูอาหารไทย เช่น ยำตะไคร้ ใส่แกง และต้มยำ
พริกชี้ฟ้าแดง พริกแห้งเม็ดเล็กถ้าชอบเผ็ด
เมนูอาหารไทยเพื่อสุขภาพ ทำเองก็ได้ ซื้อก็ง่ายดี